Éléskamra vegán kelt sütik és piskóta lisztkeverék
Szeretnéd elkészíteni a kedvenc kelt süteményeidet, de tojás nélkül? Az Éléskamra vegán kelt sütik és piskóta lisztkeverék ideális választás számodra! Ezzel a lisztkeverékkel könnyedén elkészíthetsz mindenféle kelt süteményt, amelyekhez korábban búzalisztet használtál. Legyen szó sós vagy édes süteményekről, pitékről, péksüteményekről, kenyerekről vagy pogácsákról, ez a lisztkeverék univerzálisan használható alapanyag lesz a konyhádban.
Összetevők:
- Gluténmentes lisztek (kölesliszt, teljes kiőrlésű rizsliszt, cirokliszt)
- Tápióka keményítő
- Rostkeverék (bambuszrost liszt, útifűmaghéjliszt)
- Foszfátmentes sütőpor (savanyúságot szabályozó anyag: borkősav, térfogatnövelő szer: nátrium-hidrogén-karbonát, tápióka keményítő)
- Szentjánoskenyér liszt
Gluténmentes kelt tészta
Gluténmentes lisztek (kölesliszt, teljes kiőrlésű rizsliszt, cirokliszt): Ezek a lisztek mind teljes mértékben gluténmentesek, ami esszenciális azok számára, akik gluténérzékenységben, cöliákiában szenvednek vagy egyszerűen csak gluténmentes étrendet folytatnak. Mindegyikük hozzájárul a kenyér különböző textúrájához és tápanyagtartalmához.
Tápióka keményítő: A tápióka keményítő kitűnő választás a gluténmentes kenyérkészítéshez, mivel segít a textúra megőrzésében és a morzsák lágyításában. Nagyon magas a szénhidráttartalma, ami energiaforrásként szolgál.
Rostkeverék (bambuszrost liszt, útifűmaghéjliszt): Ezek a rostok elősegítik az emésztést, segítik a kenyér textúrájának stabilizálását és növelik a jóllakottság érzését. Bambuszrost segíthet a tészta nedvességmegőrzésében, míg az útifűmaghéjliszt segít a kenyérnek megtartani formáját sütés közben.
Szentjánoskenyér liszt: A szentjánoskenyér liszt szintén gluténmentes, és nagyszerű alternatíva lehet a hagyományos búzaliszt helyett. Gazdag rostokban, alacsony a zsír- és a nátriumtartalma, és természetes módon édes, ami ízessé teszi a gluténmentes kenyeret anélkül, hogy hozzáadott cukrot kellene használni.
Tápanyagtartalom 100 g lisztkeverékben:
Tápanyag | Mennyiség |
---|---|
Energia | 1295 kJ |
317.2 kcal | |
Zsír | 1.5 g |
– telített zsírsavak | 0.3 g |
Szénhidrát | 65.4 g |
– cukrok | 0.0 g |
Fehérje | 5.5 g |
Só | 0 g |
Rost | 10.5 g |
Gluténmentes piskóta
Az Éléskamra vegán kelt sütik és piskóta lisztkeverékkel könnyedén készíthetsz ízletes és puha keléses süteményeket tojás nélkül. A különleges összetevők gondoskodnak arról, hogy süteményeid tökéletesen megkeljenek, és finom ízük és állaguk legyen. Fedezd fel az új lehetőségeket a vegán sütészet terén és készítsd el kedvenc sütijeidet egyszerűen és ízletesen!
Reviews
There are no reviews yet.